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猪大肠炒酸菜的做法

更新时间:2024-07-01 04:42:23 来源:寻宝库

  1、大肠用盐、生粉或者食用碱反复搓洗干净。

  2、酸菜用水浸泡一下,然后切0.5厘米一段并拧干。

  3、锅里加水烧开,下大肠焯水。

  4、焯水的大肠切段。

  5、起油锅,爆香姜蒜,下大肠爆炒一小会儿。

  6、沿锅边炝入黄酒,加入酸菜煸炒均匀。

  7、加入盐,胡椒粉调味就可以出锅了。

本文标题:猪大肠炒酸菜的做法

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