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酒煮花蛤的正确方法

更新时间:2024-06-28 02:10:13 来源:寻宝库

  1、花蛤吐沙后清洗外壳,捞出控干水。

  2、倒白酒备用。

  3、开大火,热锅下油,烧热。

  4、放入姜、蒜、辣椒、葱白,煸炒爆香。

  5、再放入花蛤翻炒。

  6、等炒到花蛤稍微有点开嘴,均匀裹着配料。

  7、倒入白酒。

  8、稍微翻炒一下后,盖上锅盖,继续大火,焖煮1分钟。

  9、掀开盖后放入盐、葱叶,酒煮花蛤翻炒均匀即可出锅。

本文标题:酒煮花蛤的正确方法

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