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鱼馒头的做法

更新时间:2024-06-23 09:56:05 来源:寻宝库

  1、温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。

  2、面团取出,揉成光滑的面团,揪成小面剂。

  3、金鱼壳子里面,撒面粉,倒扣掉。

  4、揉匀,案板撒面粉,搓成长条。

  5、将面团放入模具中,按压。

  6、倒扣出来。

  7、移动到盖帘上,醒发。

  8、饧好后,蒸锅放水,篦子放蒸笼布,将鱼馒头放入蒸锅内。

  9、开火,自热气出来,蒸20分钟即可关火。再焖5分钟,开盖子即可。

本文标题:鱼馒头的做法

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