1、看颜色。果皮深紫说明果子成熟度高,蒂部呈绿色说明新鲜,如果果蒂呈褐色或者黑色的,说明放置时间太长了。
2、轻按压。感觉略软而有弹性表示新鲜、成熟;若用力也无法使表面凹陷,则表明巳过成熟或吧藏时间太久而失鲜;若用力按下时有黄色汁液渗出,则果肉已经变质、变坏,不能食用。
3、蒂瓣是果顶处的花瓣。蒂瓣有多少瓣,剥开时果内一定有相应的果肉瓣,所以蒂纹瓣数越多,果肉瓣数就越多,种子也会更细小,可食部分也会越多,通常为五六瓣,如果有七八瓣的应该算是很好的了。
本文标题:怎么挑选山竹
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