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炒辣椒腌制方法

更新时间:2024-06-28 19:12:41 来源:寻宝库

  1、红辣椒3000克,大蒜1500克、豆豉150克、酒250克、精盐500克。

  2、早上将辣椒洗干净之后放到阳台晾晒,晚上可收。

  3、把蒜剥好后,用水洗净,晾干。

  4、把辣椒切碎,不要太碎也不能太粗糙。

  5、把蒜头切碎,小丁。

  6、将辣椒跟蒜头都切好。

  7、将切好的辣椒跟蒜头搅拌在一起。

  8、往盆里加入豆豉(3小包),盐、酒一起搅拌均匀。

  9、密封装瓶,晒3天发酵。

  10、密封装瓶。完成。

本文标题:炒辣椒腌制方法

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