新鲜槐花摘去花梗和叶子,清洗几遍,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,控干水。
洗净的槐花分几次撒上面粉,最好是面粉与玉米粉按2比1的比例混合,搅拌均匀。
上锅大火蒸20分钟。
平底锅內放少许菜子油,用蒜泥,香葱,干辣子,爆香,放入蒸好的槐花翻炒,最后放少许盐即可。
或者用蒜泥,油泼子,少许水,香油混合后,趁热浇在槐花里拌匀即可开吃。
本文标题:槐花的吃法做法 简单方法蒸出粒粒分明的美味槐花
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